Почему не образуется сырный сгусток?
Название сыра Сулугуни История создания Сулугуни - один из самых древних видов сыра. Название "сулугуни" - из осетинского языка, в дословном переводе "сыворотка - круг". Круг сыра в молочной сыворотке - один из этапов приготовления этого сыра.
Эта досадная ситуация может случиться с каждым сыроделом-любителем, который использует покупное молоко. Вы добавляете достаточное количество молокосвертывающего фермента, ждете положенный час и ничего не происходит. Вместо ожидаемого желеобразного сгустка вы получаете всего лишь слегка загустевшее молоко.
К году относится первое упоминание брынзы в словацких комитатах Венгрии, к году — в соседнем польском Подгалье [2]. В Словакии брынза служит основным ингредиентом для брынзовых галушек , что считается национальной особенностью галушки — маленькие ньокки — смешиваются с брынзой и увенчиваются жареной отбивной из жирного бекона. Поэтому брынза считается типичным словацким продуктом.
Похожие статьи
- Брынза из козьего молока в домашних условиях с фото - Вязание. Век вяжи век учись. Различные способы
- Как сделать в домашних условиях ингаляцию с содой
- Плетение из бисера березу видео - Воспаление тройничного нерва симптомы и лечение в домашних
- Как ставить укол в домашних условиях - Стильное вязание: вязание крючком, модели вязания